Emploi Relais Chateaux - Joucas

EN TANT QUE GOUVERNANT(E) D'ETAGE vous: Êtes en charge des différents contrôles liés à la propreté, à l'hygiène, à l'esthétisme et au bon fonctionnement des équipements et installations, des chambres, des locaux et lieux communs. Participez à la bonne organisation et coordination journalière du serv...

Nous recherchons un Chef de Cuisine talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Le candidat retenu sera responsable de la création et de l'exécution d'une cuisine reflétant l'essence de notre établissement. Responsabilités : • Concevoir et élaborer des menus en accord avec la philosophie de...

Après une formation à nos process et nos outils vos missions principales seront les suivantes : Vous assurez l'approvisionnement par la passation des commandes en tenant compte de la rotation des stocks, des commandes des chefs de service... et transmettez l'information à l'équipe pour traitement, V...

EN TANT QUE CHEF PATISSIER Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine Effectue l'élaboration des desserts depuis la réception des aliments, la préparation et la réalisation des desserts, le dressage, la décoration, jusqu'à l'envoi Capacité à s'adapter à la diversité de l'entrep...

Entreprise : Situé sur le territoire de Joucas, un pittoresque village adossé au plateau du Vaucluse, le Mas des Herbes Blanches Hôtel & Spa - Relais & Châteaux domine un paysage de carte postale. Chacune de ses fenêtres est un tableau qui met en perspective la Provence. L'œil vient s'y perdre sur l...

Nous recherchons un/une Chef de Partie Pâtisserie en CDI, sous la Direction de notre Meilleur Ouvrier de France Chef Guillaume GOUPIL. Vos missions Mise en place du service Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis …) Réaliser des desserts classiques, plus éla...

Nous recherchons un/une Chef de Partie en CDD, sous la Direction de notre Meilleur Ouvrier de France Chef Guillaume GOUPIL. Vos missions : Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) Elaborer, préparer des prestations culinaires dans le respect des règles d'hygiène et de sécuri...