Emploi Relais Chateaux - Roquebrune-Cap-Martin

MISSION : L'Hôte(sse) restauration s'assure de l'accueil des clients et de leur confort. Il/Elle est chargée de la prise de réservation, ainsi que de la qualité de tous les supports de vente. PRINCIPALES ACTIVITES : Accueille les clients et les accompagne à leur table Contrôle la quantité et la qual...

MISSION : Le Chef de Partie est amené à coordonner une équipe de commis de façon à réaliser, dresser et envoyer les plats relevant de sa partie (poissons, sauce, grillade, garde-manger…) Il assure les approvisionnements pour sa « partie ». Véritable spécialiste culinaire dans son domaine, le Chef de...

MISSION : Le Commis de restaurant participe aux tâches de dressage des tables et du service en salle, dans le respect des procédures internes afin de garantir la satisfaction des clients. Il participe à la mise en place du service et assure les allers-retours entre la cuisine et la salle, ou les éta...

MISSION : Le Chef de Rang assiste le Maître d'Hôtel pour le service en salle du restaurant ou du bar. Responsable d'un rang, il/elle supervise et coordonne une équipe de commis et de serveurs. Il/elle effectue le service en salle depuis la préparation de la salle/bar jusqu'à l'accueil du client, le ...

Descriptif de poste La responsabilité principale du/de la gouvernant(e) d'étage est de veiller à l'entretien et à la propreté des chambres et des espaces publiques de l'hôtel. Encadrer le travail des femmes/valets de chambre et équipiers Faire suivre le planning journalier élaboré par sa hiérarchie ...

EN TANT QUE CHEF DE PARTIE Restaurant Les Remparts Sous la direction du Chef de Cuisine vous : Assurerz de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie néc...

EN TANT QUE COMMIS DE SALLE Restaurant Les Remparts Assister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le service Responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats sur plateaux Débarrasser les consoles à l'a...

EN TANT QUE DEMI CHEF DE RANG au Restaurant La Chèvre d'Or** Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients. Vous procèderez n...

EN TANT QU' ASSISTANT MAÎTRE D'HÔTEL Sous la direction et en collaboration avec le Maître d'Hôtel vous assurerez un service mémorable aux clients en s'adaptant à leurs demandes. Il/elle assure et veille à la bonne prise en charge du client. Il/elle offre un service attentionné et adapté aux contrain...

DESCRIPTIF DE L'OFFRE Au sein de nos restaurants, vous effectuez les prises de réservation en direct avec le client ou par téléphone. Vous serez en charge de l'accueil, de l'installation et du confort du client durant le service. - Assurer l'accueil, l'orientation et le placement des clients - Infor...

Talents recherchés : Vous savez faire preuve d'autonomie et d'adaptation ? Votre sens de l'esthétique et votre goût pour le luxe est incontestable ? Le service client vous passionne ? Vous vous définissez comme une personne rigoureuse et organisée ? Votre ponctualité et votre sourire fait de vous un...

EN TANT QUE RESPONSABLE RESTAURANT LE CAFE DU JARDIN Interlocuteur/trice privilégié(e) de votre client, vous savez vous adapter à ses demandes, le conseilles, lui offrir un service personnalisé et mémorable. Il/elle assure et veille à la bonne prise en charge du client. Il/elle offre un service atte...

Interlocuteur/trice privilégié(e) de votre client, vous savez vous adapter à ses demandes, le conseilles, lui offrir un service personnalisé et mémorable. Impliqué(e) dans la gestion opérationnelle quotidienne de l'établissement, vous travaillerez en étroite collaboration avec votre Responsable du r...

Fonctions principales : Acceuillir les clients et assurer les check in et check out Anticiper et répondre aux besoins de la clientèle jusqu'à leur départ Gestion des réservations et du standard téléphonique Gestion de la facturation et des encaissements Gestion des demandes clients Mise en relation ...

Talents recherchés : Votre présentation est impeccable ? La communication est pour vous l'une des choses primordiales dans une brigade ? Vous vous définissez comme une personne particulièrement flexible et organisée ? Votre esprit d'équipe fait de vous un collègue irremplaçable ? Rigueur & professio...