Emploi Relais Chateaux - Menton

EN TANT QUE CHEF DE PARTIE Pâtisserie Sous la direction du Chef Pâtissier vous : Assurez de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la m...

MISSION : La/le Femme/valet de Chambre est en charge de la mise en place, de la propreté et de l'hygiène des chambres et des salles de bain. Elle/Il Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle et à l'image de la marque, de par la qualité de son travail et l'exemplarité de son compor...

EN TANT QUE CHEF DE PARTIE du Restaurant Les Remparts Sous la direction du Chef de Cuisine vous : Assurerz de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie ...

EN TANT QU' ASSISTANT MAÎTRE D'HÔTEL Sous la direction et en collaboration avec le Maître d'Hôtel vous assurerez un service mémorable aux clients en s'adaptant à leurs demandes. Il/elle assure et veille à la bonne prise en charge du client. Il/elle offre un service attentionné et adapté aux contrain...

EN TANT QUE COMMIS DE BAR : Mise en place du bar et assurer le service des boissons en salle et en terrasse Optimisation de la satisfaction des clients, Vous connaissez parfaitement la carte du Bar afin de répondre aux attentes des clients. Vous appliquez les procédures et standards de service de l'...

EN TANT QUE BARMAN/BARMAID : Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Vous proposez des cocktails et des conseils pertinents auprès de nos clients. Vous connaissez parfaitement la carte du Bar afin de...

EN TANT QUE RECEPTIONNISTE DE NUIT Vos Missions: - Assurer les éventuels arrivées et départs des clients et, le cas échéant, procéder à la facturation / encaissement - Effectuer le contrôle des factures - Classer et archiver les différents dossiers - Effectuer les opérations de clôture journalière s...

MISSION : L'équipier a pour mission de suivre les consommations minibar, les facturer et les remplir. Il assure le nettoyage des terrasses et vitres de l'hôtel ainsi que la mise en place des lits bébé et lits supplémentaires sur demande. Il est en charge de remplir les offices et de remonter la comm...

EN TANT QUE RECEPTIONNISTE Premier contact du client, le/la Réceptionniste est le garant du bon séjour des clients. Il/elle accueille le client, lui fournit tous les renseignements sur les conditions du séjour, les formalités, les prix, les commodités de l'hôtel, les produits et les promotions évent...

EN TANT QUE DEMI CHEF DE RANG BAR Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients. Vous procèderez notamment aux différentes op...

EN TANT QUE MAÎTRE D'HÔTEL Interlocuteur/trice privilégié(e) de votre client, vous savez vous adapter à ses demandes, le conseilles, lui offrir un service personnalisé et mémorable. Impliqué(e) dans la gestion opérationnelle quotidienne de l'établissement, vous travaillerez en étroite collaboration ...

MISSION : Le Chef de Partie est amené à coordonner une équipe de commis de façon à réaliser, dresser et envoyer les plats relevant de sa partie (poissons, sauce, grillade, garde-manger…) Il assure les approvisionnements pour sa « partie ». Véritable spécialiste culinaire dans son domaine, le Chef de...

EN TANT QU'ASSISTANT CHEF BARMAN JUNIOR : Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Vous proposez des cocktails et des conseils pertinents auprès de nos clients. Vous connaissez parfaitement la carte d...

Descriptif de poste La responsabilité principale du/de la gouvernant(e) d'étage est de veiller à l'entretien et à la propreté des chambres et des espaces publiques de l'hôtel. Encadrer le travail des femmes/valets de chambre et équipiers Faire suivre le planning journalier élaboré par sa hiérarchie ...

EN TANT QUE COMMIS DE CUISINE Vous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le cuisinier vous confie. Vous avez pour missions principales : Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits); Préparer les garnitures, sauces froi...