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Chef de partie (H/F) - Logé - Château de Fonscolombe
Sous la responsabilité du Chef Quentin Durand, vos missions seront les suivantes : Préparer des commandes, assurer le dressage des préparations ; Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie ; Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits s...
Maître d'hôtel (H/F) - Logé è Château de Fonscolombe
Vos missions quotidiennes seront les suivantes : S'assurer de la bonne mise en place de la salle de restaurant Vérifier les réservations et suivre le service S'assurer de la qualité de l'accueil et du service client conseiller & guider les clients à travers notre carte prendre les commandes particip...
Second de Cuisine
Vous serez le véritable bras droit du chef de cuisine Vous coordonnez, réalisez et gérez l'ensemble des opérations nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats Supervisez les besoins en approvisionnement, la gestion des stocks et des commandes Veillez à maintenir une hyg...
Réceptionniste
Description du poste Contrat CDI à pourvoir immédiatement. - Accueillir les clients à leur arrivée et effectuer les formalités administratives liées à leur séjour et accompagnement en chambre - Traiter les factures des clients en départ - Répondre, filtrer et transférer les appels téléphoniques entr...
Barman / Barmaid - Le Mas des Herbes Blanches
EN TANT QUE BARMAN / BARMAID ~ Assurer l'animation en collaboration avec le Chef Barman et son Assistant du point de vente sur les horaires d'ouverture. ~ Il sert les boissons commandées par les clients, il réalise les cocktails classiques de la carte et propose également des compositions de son cho...
Concierge - Le Mas des Herbes Blanches
EN TANT QUE CONCIERGE Assurer l'accueil de la clientèle et lui fournir les services définis par l'entreprise dans le cadre de sa fonction. Recueillir et mettre à jour toutes les informations susceptibles de faire l'objet de questions de la part du client. Transmettre les informations utiles aux autr...
Chef de Rang (H/F) - Le Mas des Herbes Blanches
EN TANT QUE CHEF DE RANG Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients. Vous procèderez notamment aux différentes opérations ...
Commis de cuisine (H/F) - Logé - Château de Fonscolombe
Sous la responsabilité du Chef Quentin Durand, vos missions seront les suivantes : • Aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions • Réaliser les préparations culinaires liées à la partie • S'adapter à l'exécution de tâches variées en observant et appliquant les directives des Chef...
Technicien de Maintenance - Le Mas des Herbes Blanches
En tant que technicien de maintenance vous serez en charge, avec l'équipe en place, des interventions techniques demandées en chambre. Travailler au Mas, c'est : Un cadre d'exception et un environnement bienveillant Un accompagnement de nos chefs de service passionnés Un équilibre entre vie professi...
Commis de Cuisine (H/F)
EN TANT QUE COMMIS DE CUISINE Vous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le cuisinier vous confie. Vous avez pour missions principales : Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits); Préparer les garnitures, sauces froi...
Chef de Rang
Vos missions principales seront de : Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients. Vous procèderez notamment aux différentes...
Voiturier Bagagiste - Le Mas des Herbes Blanches
EN TANT QUE VOITURIER BAGAGISTE Premier contact du client, le Voiturier Bagagiste est le garant du bon séjour des clients. Il accueille le client, Il assure la satisfaction des clients, Il suit leur arrivée et leur départ et transmet les informations utiles aux autres services. Il aura pour missions...
Chef de partie (H/F)
EN TANT QUE CHEF DE PARTIE Sous la direction du Chef de Cuisine vous : Assurerez de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en p...