Emploi Restauration Cuisine - Senlis

Rattaché(e) à l'employé responsable ou l'assistant, vous assumez plusieurs activités de manière systématique ou ponctuelle. Dans le cadre de vos missions, vous pouvez être amené à : Relation clients - Accueillir et prendre en charge le client-consommateur - Orienter et conseiller le client dans son ...

Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. Vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la ne...

Famille professionnelle/ Métier : Hébergement / Restauration / Vie sociale/Cuisinier Contrat : Alternance Description du poste : Depuis plus de 30 ans, le groupe ORPEA s’est donné comme mission l’accompagnement de toutes les fragilités, qu’elles soient temporaires ou conduisant à une plus grande dép...

Entreprise : Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires. Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 at...

Entreprise : Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires. Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 at...

SERVAIR, première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage, filiale de Gategroup, est également implantée sur le continent africain. Nous recherchons pour notre centre de catering basé à Lagos (Nigéria) un Executive Chef H/F.Rattaché(e) au directeur du centre, vous aurez pour mi...

SERVAIR, première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage, filiale de Gategroup, basée à l'aéroport de Roissy CDG, recherche un Responsable Production Alimentaire Senior H/F pour l'une de ses unités de production.Vous assurez l'animation et le pilotage des cuisines, du service ...

Notre client est un groupe international propriétaire de plus de 100 hôtels. Les ambitions du groupe sont autour de l'hôtellerie haut de gamme et des étalissements lifestyle. L'hôtel restaurant pour lequel nous recrutons se situe à 45 min au Nord de Paris Stratégie et Gestion Globale : -Développer e...

SERVAIR, première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage, filiale de Gategroup, est également implantée sur le continent africain. Nous recherchons pour notre centre de catering basé à Lagos (Nigéria) un Executive Chef H/F. Rattaché(e) au directeur du centre, vous aurez pour m...

Poste : Stratégie et Gestion Globale : -Développer et mettre en oeuvre une stratégie de restauration alignée sur les objectifs de croissance de l'entreprise, -Superviser toutes les opérations de restauration pour optimiser les performances et l'expérience client, -Faire évoluer les différents offres...

- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. - Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte… - Remise en température - Découpage de via...

Le/La-Commis(e) de Cuisine, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Placé sous les ordres du Chef de cuisine, du Sous-Chef ou d’un Chef de partie, il/elle sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la ...

Le/La-Commis(e) de Pâtissier(e), travaille au sein du département Pâtisserie de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Placé sous les ordres du Chef de cuisine ou d’un Chef de partie, il/elle sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aide à la mise en place, réception et rangement des...

Le/La-Chef(f) de Partie, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle se consacre à l’une des parties qui composent la cuisine (la viande, le poisson, les légumes, les plats froids, les sauces). Il/elle est à son tou...

Le/La-Chef(f) de Partie Pâtissier, travaille au sein du département Pâtisserie de l’Etablissement Black Castle Exploitation. En collaboration avec le Chef Pâtissier, Il/elle élabore des gâteaux, des pièces montées, des biscuits, des chocolats ou encore des petits fours… Il/elle est à son tour respon...