Emploi Responsable Traiteur - Saulce-Sur-Rhône

Animer et gérer l'ensemble du rayon charcuterie traiteur traditionnel ( Charcuterie Traditionnelle, Rôtisserie, Fromage à la coupe) Manager votre équipe afin d'atteindre les objectifs fixés et garantir la qualité d'accueil de la clientèle, Avoir la responsabilité de la qualité du service, du respect...

Vos missions au sein du rayon fruits et légumes/marée : Assurer la gestion commerciale de votre rayon : les mises en avant produits, les promotions, les stocks, les commandes et l'analyse des indicateurs économiques, Manager votre équipe : le recrutement, la formation, l'accompagnement et la gestion...

Rattaché au chef de rayon traiteur, vous aurez pour missions principales : - préparation de la pâte à pizzas, - élaboration des pizzas selon des recettes prédéfinies, - cuisson des pizzas, - emballage et étiquetage des pizzas, - cuisson bruschettas et autres plats traiteurs - gestion de la rôtisseri...