Emploi Commis De Cuisine - Gouvieux

Le métier : Cuisinier(ère) est un métier en plein essor avec de nombreuses opportunités d'emploi à l'occasion des JO et Paralympiques de Paris 2024. Du chef cuisinier au commis, en CDD, CDI ou mission, trouvez le poste qui vous correspond et participez à cet événement unique Au menu : Préparer des p...

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ACTIVITES PRINCIPALES AFFECTATION CHAMBRES sous les ordres de la Gouvernante - Prendre connaissance des chambres à nettoyer et des consignes de la gouvernante - Vérifier que le chariot ménage soit complet des produits de nettoyage, accessoires à utiliser pour travailler et des produits d’accueil - P...

Le Plongeur ou la Plongeuse de Cuisine, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Placé sous les ordres du Chef de cuisine, du Sous-Chef Il/elle aide le personnel à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à ...

ACTIVITES PRINCIPALES AFFECTATION SALLE DE REUNION sous les ordres de la Responsable Salles de réunion - Prendre connaissance des salles de réunion à installer et/ou à nettoyer et des consignes du Responsable Salles de réunion en fonction de la mise en place choisie par le client - Vérifier que le c...

Il / elle aura la responsabilité du restaurant : Petit déjeuner, carte restaurant et bistrot, Brunch et room service. Bistrot ouvert 7 jours /7 Restaurant le vilargene ouvert le vendredi et le samedi, cuisine de partage. Brunch dominical Gestion des équipes accompagné d’un second de cuisine. Gestion...

ACTIVITES PRINCIPALES - Participer à la mise en place des salons de restauration/ bar(matériel, vaisselle, linge, décoration des tables…) - Accueillir et prendre en charge les clients - Participer au service de table et au débarrassage - Préparer et servir les boissons en salle ou au comptoir - Dres...

- Participer à la mise en place des salons de restauration/ bar(matériel, vaisselle, linge, décoration des tables…) - Accueillir et prendre en charge les clients - Participe au service de table et au débarrassage - Prépare et sert les boissons en salle ou au comptoir - Dresser et présenter les prépa...

Le/La-Chef(f) de Partie, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle se consacre à l’une des parties qui composent la cuisine (la viande, le poisson, les légumes, les plats froids, les sauces). Il/elle est à son tou...

Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte… Remise en température Découpage de viandes et ch...

Le/La-Chef(f) de rang, travaille au sein du département Restauration en salle de l'Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle contribue à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Il/elle garantit l'accueil et le suivi des tables du rang qu'il lui est attribué afin d'assurer la...

Le/La Maître d'Hôtel, travaille au sein du département Restauration en salle de l'Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle organise et participe à la préparation des salons de restauration. Il/elle accueille, place et conseille les clients. Il/elle coordonne le service et y participe. Il/ell...