Emploi Chef Gerant - Albi

Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un Lycée technique et professionnel , tout en animant votre équipe (3 personnes) , de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives. Vous êtes responsable de l' atteinte des objectifs de g...

Rattaché(e) au chef gérant, vous êtes responsable de l'ensemble ou d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson : poissons, viandes, légumes entrées froides et/ou chaudes. Vous veillez à la bonne tenue de votre poste et respectez les standards définis par votre responsable hiérarchique lors...

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