Emploi Brasserie - Roquebrune-Cap-Martin

MISSION : L'Hôte(sse) restauration s'assure de l'accueil des clients et de leur confort. Il/Elle est chargée de la prise de réservation, ainsi que de la qualité de tous les supports de vente. PRINCIPALES ACTIVITES : Accueille les clients et les accompagne à leur table Contrôle la quantité et la qual...

MISSION : Le Chef de Partie est amené à coordonner une équipe de commis de façon à réaliser, dresser et envoyer les plats relevant de sa partie (poissons, sauce, grillade, garde-manger…) Il assure les approvisionnements pour sa « partie ». Véritable spécialiste culinaire dans son domaine, le Chef de...