Emploi Boulanger E - Craponne

Compétences et connaissances du métier : Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau...), les mélanger et le pétrissage Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule...) et surveiller la fermentation Confectionner les viennoi...

· La préparation et la fabrication de toute la gamme de la boulangerie (pains, viennoiserie, brioches …) · La fabrication de toute la gamme traiteur plus viennoiserie · Gérer les approvisionnements en matières premières · Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité · Du ménage d...

Dans le cadre de la création d'un espace Pâtisserie traditionnelle, sous la responsabilité du chef de secteur frais et en accord avec la politique commerciale de l'entreprise, vous gérez votre rayon boulangerie pâtisserie pour contribuer à la réalisation des objectifs commerciaux (chiffre d'affaires...

Sous la responsabilité du chef de secteur frais et en accord avec la politique commerciale de l'entreprise, vous gérez votre rayon boulangerie pâtisserie pour contribuer à la réalisation des objectifs commerciaux. Vous gérez, organisez et approvisionnez le rayon boulangerie pâtisserie. Commerçant, v...

Rattaché(e) au Responsable Boulangerie/Pâtisserie et au sein d'une équipe de 8 personnes, vous assurez la préparation, la cuisson des pains et des viennoiseries. Puis vous aurez en charge les étapes de fabrication sur les gammes de pain concernées, vous maîtrisez et réalisez donc les fondamentaux : ...

IZIWORK est une agence d'emploi digitale qui permet à des milliers de personnes chaque jour de trouver un emploi. Vous êtes à la recherche de nouvelles opportunités ? Vous souhaitez dynamiser votre carrière et enrichir votre parcours professionnel ? IZIWORK a la solution ! À propos de la mission La ...

Groupe Pomona, une entreprise qui donne le meilleur Leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche, le Groupe Pomona ce n'est pas un, mais six réseaux de distribution spécialisés (et donc beaucoup d'opportunités en interne) : TerreAzur, P...

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Avec Auchan, révélez vos talents... Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au cœur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants. Nos vale...

Notre boulangerie Ange franchisée de Ecully, recrute son : BOULANGER H/F CDI basé à Ecully - Réalisation des différents pains conformément à nos recettes, nos méthodes et nos valeurs - Veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité Afin de permettre une bonne rotation des plannings de chaque m...

maîtriser les équipements de panification et de congélation ; disposer de bonnes connaissances des normes d'hygiène et sanitaires (nettoyage du lieu de travail, désinfection systématique des ustensiles, utilisation de gants pour la préparation et d'un bac à graisse pour les eaux usées, etc.) ; possé...