Emploi Agent - Macaye

La mission principale est d'assurer la qualité des fromages. Jusqu'au produit laitier, plusieurs étapes sont nécessaires : Ajout de présure et de ferments dans le lait tiède pour obtenir du lait caillé. L'opérateur seconde le technicien fromager ; Le lait caillé est ensuite égoutté dans des moules p...

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