Emploi Second De Cuisine - Taluyers

Vos missions : Création et gestion des menus, Gestion des commandes, stocks, coûts des matières, Gestion de la production des entrées, plats, desserts, Gestion de l'approvisionnement et des denrées alimentaires Gestion administrative de l'établissement, Veiller au respect des règles d'hygiène et de ...

Description du poste Nous recherchons un professionnel expérimenté capable de garantir la qualité et l'efficacité des opérations culinaires au sein d'une équipe dynamique. • Réaliser les recettes en suivant rigoureusement les fiches techniques sous la direction du chef ou du second. • Assurer la con...