Emploi Second De Cuisine - Carrières-Sur-Seine

Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Rattaché(e) au Chef de Cuisine , vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. Vos missions quotidiennes: - Vous élaborez les préparations chaude...

La Direction de l'Éducation et de la Jeunesse (1600 agents) porte plusieurs projets structurants ambitieux pour les collégiens et les collèges du territoire répondant aux défis de la transition écologique : un plan pluriannuel d'investissement d'1 milliard d'euros sur 10 ans, un projet éducatif dépa...

Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous assurez le service dans son intégralité en totale autonomie: la cuisine, le service d'encaissement et la plonge en fin de service , en maîtrisant les normes de sécurité de l'hygièn...

Entité de rattachement : Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job C'est faire partie d'une aventure humaine ! Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennen...

Entité de rattachement : Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job C'est faire partie d'une aventure humaine ! Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennen...

Le candidat doit porter un intérêt et une curiosité dans l'ensemble des taches qui touche le métier de sommelier : gestion de cave, carte des vins, café, accords, softs et spiritueux… il est en étroite collaboration avec le chef sommelier et les équipes de salle ainsi que le chef, l'esprit d'équipe ...

Vos principales Missions : Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine (le remplacer en son absence) et participez à l’encadrement de l’équipe. Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. Vous organisez et contrôlez le travail de l’équipe Vous êtes garant du respect de la...

Famille professionnelle/ Métier : Hébergement / Restauration / Vie sociale/Cuisinier en Second Contrat : CDI Description du poste : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales :Réaliser les préparations culinaires chaudes et froidesParticiper à l’entretien des mat...

Entité de rattachement : Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job C'est faire partie d'une aventure humaine ! Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennen...

Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder le Chef Gérant du site ! Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène ...

Famille professionnelle/ Métier : Hébergement / Restauration / Vie sociale/Commis de cuisine Contrat : CDI Description du poste : Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales :Participer à la réception et au rangement des livraisonsRéaliser les tâ...

Famille professionnelle/ Métier : Hébergement / Restauration / Vie sociale/Commis de cuisine Contrat : Alternance Description du poste : Depuis plus de 30 ans, le groupe ORPEA s’est donné comme mission l’accompagnement de toutes les fragilités, qu’elles soient temporaires ou conduisant à une plus gr...

Métier : Cuisine/Cuisinier Type de contrat : CDI Description du poste : QUI SOMMES NOUS ?La marque premium Golden Tulip offre aux voyageurs d'aujourd'hui une expérience inédite à travers une approche décomplexée du voyage d'affaires. Inspirés par l'attitude spontanée et ouverte des origines néerland...

Famille professionnelle/ Métier : Hébergement / Restauration / Vie sociale/Commis de cuisine Contrat : CDI Description du poste : La Résidence Trocadero, située à Paris dans le 16e arrondissement recherche un(e) Commis(e) de Cuisine pour rejoindre son équipe!CE QUE NOUS OFFRONSRémunération : à parti...

Famille professionnelle/ Métier : Hébergement / Restauration / Vie sociale/Commis de cuisine Contrat : Alternance Description du poste : Depuis plus de 30 ans, le groupe ORPEA s’est donné comme mission l’accompagnement de toutes les fragilités, qu’elles soient temporaires ou conduisant à une plus gr...