Emploi M En Loire - Nantes

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Sous la supervision du Chef de cuisine, vous aurez pour missions : Maîtriser les fiches techniques de votre poste Réaliser la mise en place Connaitre les produits Maîtriser le déroulement d'un service type RAGAZZI Veiller à la qualité des plats réalisés Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ...