Emploi L Etoile Loire

EN TANT QUE CHEF DE PARTIE POUR NOTRE RESTAURANT GASTRONOMIQUE : Assurer l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la ...

EN TANT QUE COMMIS DE CUISINE POUR NOTRE BISTROT Vous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le cuisinier vous confie. Vous avez pour missions principales : Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits); Préparer les garn...

Vous préparez et assurez le service en salle attentif et bienveillant Vous officiez sous les ordres du maître d'hôtel et du chef Didier Clément Salaire négociable selon expérience 39 heures - 2 jours de congés hebdomadaires : mardi / mercredi 5 semaines de congés payés en février / mars + 2 semaines...

Vos missions principales : Rattaché et dirigé par Attilio Marrazzo , chef étoilé aux Ateliers Robuchon et nouveau directeur du château, vous serez en charge de : préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ; accueillir les clients ...

Vos missions sont donc les suivantes : * Veiller à la qualité du service et à la satisfaction client, * Gérer les réservations et le service dans leur intégralité, * Participer à la création d'objectifs qualitatifs et quantitatifs pour son équipe et en assure la réalisation, * Veiller à la rentabili...

Assurer un service des vins et des boissons avec aisance sans ostentation Effectuer la mise en place des frigos du jour ainsi que le rangement des caves Salaire évolutif selon le profil 39 heures - 2 jours de congés hebdomadaires : mardi / mercredi 5 semaines de congés payés en février / mars + 2 se...

Afin de compléter notre équipe de cuisine, nous recherchons un cuisinier qui travaillera sous la direction du chef Didier Clément. Missions principales Mise en place quotidienne Dressage des plats Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Toutes nos fabrications sont faites maison, vous adhérez ...

Le Domaine de Primard recherche son Responsable de Restaurant (H/F) pour Octave, son restaurant Bistronomique. Missions : Veille à la qualité du service et à la satisfaction client. Gestion des réservations et du service dans leur intégralité Participation à la création d'objectifs qualitatifs et qu...

EN TANT QUE RECEPTIONNISTE Premier contact du client, le/la Réceptionniste est le garant du bon séjour des clients. Il/elle accueille le client, lui fournit tous les renseignements sur les conditions du séjour, les formalités, les prix, les commodités de l'hôtel, les produits et les promotions évent...

Vous travaillez en étroite collaboration avec notre famille et assurerez les fonctions suivantes au restaurant Lion d'Or 1774 : Vous dirigez la salle et l'équipe en lien avec la cuisine Accueillez les clients et prenez les commandes Assurez un service en salle avec aisance mais sans ostentation Vous...

Une 1ère expérience en réception est indispensable. EN TANT QUE RECEPTIONNISTE (H/F) Premier contact du client, le/la Réceptionniste est le garant du bon séjour des clients. Il/elle renseigne le client, lui fournit toutes les informations sur les conditions du séjour, réservation, les formalités, le...

Le Domaine de Primard recherche son Directeur de Restaurant (H/F) pour Les Chemins, son restaurant gastronomique étoilé Michelin. Missions : Veille à la qualité du service et à la satisfaction client. Gestion des réservations et du service dans leur intégralité Participation à la création d'objectif...

Le Domaine de Primard recherche sa / son nouveau commis sommelier pour son restaurant étoilé Michelin ! Sous la supervision du Chef Sommelier, vos missions seront notamment les suivantes : Choisir les vins et élaborer une carte variée et originale pour accompagner la cuisine de l'établissement en co...

EN TANT QUE CHEF DE RANG POUR NOTRE RESTAURANT GASTRONOMIQUE Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients. Vous procèderez n...

EN TANT QUE COMMIS DE CUISINE DANS NOTRE RESTAURANT BISTRONOMIQUE (Possibilité d'évolution en tant que Chef de Partie) . Sous la responsabilité du chef de partie, vous serez en charge de : - Effectuer les taillages et les épluchages de produits, effectuer les cuissons multiples selon les fiches tech...