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Emploi Cuisine - Senlis
376-384 z 384 emploisMaître d'Hôtel
![CHÂTEAU DE MONTVILLARGÈNE](/assets/img/company.png)
Le/La Maître d’Hôtel, travaille au sein du département Restauration en salle de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle organise et participe à la préparation des salons de restauration. Il/elle accueille, place et conseille les clients. Il/elle coordonne le service et y participe. Il/ell...
![08.06.2024](/assets/img/time.png)
Chef de Partie
![CHÂTEAU DE MONTVILLARGÈNE](/assets/img/company.png)
Le/La-Chef(f) de Partie, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle se consacre à l’une des parties qui composent la cuisine (la viande, le poisson, les légumes, les plats froids, les sauces). Il/elle est à son tou...
![08.06.2024](/assets/img/time.png)
Commis de cuisine
![CHÂTEAU DE MONTVILLARGÈNE](/assets/img/company.png)
Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte… Remise en température Découpage de viandes et ch...
![08.06.2024](/assets/img/time.png)
Chef de partie Pâtissier
![CHÂTEAU DE MONTVILLARGÈNE](/assets/img/company.png)
Le/La-Chef(f) de Partie Pâtissier, travaille au sein du département Pâtisserie de l’Etablissement Black Castle Exploitation. En collaboration avec le Chef Pâtissier, Il/elle élabore des gâteaux, des pièces montées, des biscuits, des chocolats ou encore des petits fours… Il/elle est à son tour respon...
![06.06.2024](/assets/img/time.png)
Commis Pâtissier
![CHÂTEAU DE MONTVILLARGÈNE](/assets/img/company.png)
Le/La-Commis(e) de Pâtissier(e), travaille au sein du département Pâtisserie de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Placé sous les ordres du Chef de cuisine ou d’un Chef de partie, il/elle sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aide à la mise en place, réception et rangement des...
![06.06.2024](/assets/img/time.png)
PLONGEUR H/F
![CHÂTEAU DE MONTVILLARGÈNE](/assets/img/company.png)
Le Plongeur ou la Plongeuse de Cuisine, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Placé sous les ordres du Chef de cuisine, du Sous-Chef Il/elle aide le personnel à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à ...
![03.06.2024](/assets/img/time.png)
Sous Chef(fe) de cuisine
![CHÂTEAU DE MONTVILLARGÈNE](/assets/img/company.png)
Le/La sous-Chef(fe) de Cuisine, travaille au sein du département cuisine : Social restauration (la carte / le comptoir), seminaire et banquets de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle supplée le chef de cuisine en son absence. IL/ELLE organise et gère l’ensemble du processus de producti...
![03.06.2024](/assets/img/time.png)
Extra commis de cuisine
![CHÂTEAU DE MONTVILLARGÈNE](/assets/img/company.png)
Le/La-Commis(e) de Cuisine, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Placé sous les ordres du Chef de cuisine, du Sous-Chef ou d’un Chef de partie, il/elle sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la ...
![03.06.2024](/assets/img/time.png)
Extra Plongeur
![CHÂTEAU DE MONTVILLARGÈNE](/assets/img/company.png)
ACTIVITES PRINCIPALES Laver à la main et en machine Nettoyer frigos, fours, équipements et matériel de la cuisine Réceptionner et trier la vaisselle sale y compris la verrerie et les ustensiles de cuisine Vérifier la propreté et trier la vaisselle propre y compris la verrerie et les ustensiles de cu...
![03.06.2024](/assets/img/time.png)
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