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Commis Pâtissier
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Le/La-Commis(e) de Pâtissier(e), travaille au sein du département Pâtisserie de l'Etablissement Black Castle Exploitation. Placé sous les ordres du Chef de cuisine ou d'un Chef de partie, il/elle sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aide à la mise en place, réception et rangement des...
![02.09.2024](/assets/img/time.png)
Sous Chef(fe) de cuisine
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Le/La sous-Chef(fe) de Cuisine, travaille au sein du département cuisine : Social restauration (la carte / le comptoir), seminaire et banquets de l'Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle supplée le chef de cuisine en son absence. IL/ELLE organise et gère l'ensemble du processus de producti...
![02.09.2024](/assets/img/time.png)
Chef de Partie
![HOSCO](/assets/img/company.png)
Le/La-Chef(f) de Partie, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l'Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle se consacre à l'une des parties qui composent la cuisine (la viande, le poisson, les légumes, les plats froids, les sauces). Il/elle est à son tou...
![02.09.2024](/assets/img/time.png)
Extra commis de cuisine
![HOSCO](/assets/img/company.png)
Le/La-Commis(e) de Cuisine, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l'Etablissement Black Castle Exploitation. Placé sous les ordres du Chef de cuisine, du Sous-Chef ou d'un Chef de partie, il/elle sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la ...
![02.09.2024](/assets/img/time.png)
Chef de rang - Barman
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Le/La-Chef(f) de rang, travaille au sein du département Restauration en salle de l'Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle contribue à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Il/elle garantit l'accueil et le suivi des tables du rang qu'il lui est attribué afin d'assurer la...
![02.09.2024](/assets/img/time.png)
Chef de partie Pâtissier
![HOSCO](/assets/img/company.png)
Le/La-Chef(f) de Partie Pâtissier, travaille au sein du département Pâtisserie de l'Etablissement Black Castle Exploitation. En collaboration avec le Chef Pâtissier, Il/elle élabore des gâteaux, des pièces montées, des biscuits, des chocolats ou encore des petits fours… Il/elle est à son tour respon...
![02.09.2024](/assets/img/time.png)
Plongeur (H/F)
![HOSCO](/assets/img/company.png)
Entreprise : Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'indu...
![02.09.2024](/assets/img/time.png)
Chef de cuisine (H/F)
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Entreprise : Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'indu...
![02.09.2024](/assets/img/time.png)
PLONGEUR H/F
![HOSCO](/assets/img/company.png)
Le Plongeur ou la Plongeuse de Cuisine, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l'Etablissement Black Castle Exploitation. Placé sous les ordres du Chef de cuisine, du Sous-Chef Il/elle aide le personnel à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à ...
![02.09.2024](/assets/img/time.png)
Demi-Chef de Partie - Auberge du Jeu de Paume
![RELAIS & CHÂTEAUX](/assets/img/company.png)
Épris d'excellence, vous êtes un chef rigoureux, adepte d'une cuisine rafraîchissante et novatrice ? Alors vous êtes notre futur(e) Demi-Chef de Partie ! * Contexte et lieu de travail * Vous épaulez le Sous-Chef de Cuisine pour assurer la qualité de la production et le bon déroulement du service * M...
![02.09.2024](/assets/img/time.png)
Commis de cuisine - Auberge du Jeu de Paume
![RELAIS & CHÂTEAUX](/assets/img/company.png)
Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes dynamique et plein de volonté ? Alors, vous êtes notre futur(e) Commis de Cuisine. * Contexte & lieu de travail * Sous la Direction du Chef des Cuisines, du Sous-Chef de Cuisine et du Chef de Partie, vous êtes en c...
![02.09.2024](/assets/img/time.png)
Chef de partie - Auberge du Jeu de Paume
![RELAIS & CHÂTEAUX](/assets/img/company.png)
Épris d'excellence, vous êtes un chef rigoureux, adepte d'une cuisine rafraîchissante et novatrice ? Alors vous êtes notre futur(e) Chef de Partie ! * Contexte et lieu de travail * Vous épaulez le Sous-Chef de Cuisine pour assurer la qualité de la production et le bon déroulement du service * Missio...
![02.09.2024](/assets/img/time.png)
Chef Pâtissier
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Pâtissier d'excellence, vous recherchez un établissement de prestige au sein duquel laisser libre cours à votre créativité ? * Missions * Participe à la création des cartes en collaboration avec le Chef Exécutif Détermine les approvisionnements qui lui sont nécessaires pour le bon fonctionnement de ...
![02.09.2024](/assets/img/time.png)
Sous-Chef Junior - Auberge du Jeu de Paume
![RELAIS & CHÂTEAUX](/assets/img/company.png)
Vous assistez le Chef des cuisines. Vous avez la charge du restaurant Bistro Chic de l'hôtel « le Jardin d'Hiver » et de la partie évènementielle (banquets et séminaires). Vous avez une liberté d'expression dans la construction de la carte en collaboration avec le Chef. * Déterminer les approvisionn...
![02.09.2024](/assets/img/time.png)
Chef de partie (H/F)
![RELAIS & CHÂTEAUX](/assets/img/company.png)
Entreprise : En septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d'exception. Membre du groupe Sana Hotels, l'Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l'Histoire de France. Avec ses 9...
![02.09.2024](/assets/img/time.png)
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