Emploi Chef De Cuisine - Duranus

EN TANT QUE 1er CHEF DE PARTIE du Restaurant La Chèvre d'or** Sous la direction du Chef de Cuisine vous : Assurerz de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre...

Nous avons besoin de vous pour : Réceptionner et contrôler la marchandise Mettre en place le plan de travail Produire les plats de nos différentes cartes (banquet, gastro, bistrot, etc…) Contrôler au niveau du passe les assiettes Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité Être ...

Famille professionnelle/ Métier : Hébergement / Restauration / Vie sociale/Cuisinier Contrat : Alternance Description du poste : Depuis plus de 30 ans, le groupe ORPEA s’est donné comme mission l’accompagnement de toutes les fragilités, qu’elles soient temporaires ou conduisant à une plus grande dép...

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant Cuisinant pour intégrer ses équipes situées sur leur site...

De nombreux avantages vous accompagnent au quotidien : - Tenues de travail entretenues par nos soins - Mutuelle d'entreprise (60% employeur, 40% collaborateur) - Parking gratuit - Possibilité de formation en interne - Parcours d'intégration dans l'ensemble du domaine - Incentives organisées - Fêtes ...

EN TANT QUE CHEF DE PARTIE du Restaurant Les Remparts Sous la direction du Chef de Cuisine vous : Assurerz de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie ...

Talents recherchés : Votre présentation est impeccable ? La communication est pour vous l'une des choses primordiales dans une brigade ? Vous vous définissez comme une personne particulièrement flexible et organisée ? Votre esprit d'équipe fait de vous un collègue irremplaçable ? Rigueur & professio...

Fonctions principales : Réaliser des préparations culinaires préliminaires selon les recettes. Participer à la mise en place du poste et assurer sa bonne tenue et son nettoyage. Etroite collaboration avec les chefs de partie, le sous-chef et le chef. Connaissance et application des normes d'hygiène ...

Entité de rattachement : Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job C'est faire partie d'une aventure humaine ! Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennen...

VOS MISSIONS Sous la responsabilité du chef de cuisine vous serez amener à : • Assurer le nettoyage de la vaisselle des couverts utilisé lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ...) et le rangement. • Assurer le nettoyage des locaux de cui...

Description du poste Chef de rang en charge du service de 6 à 8 tables en collaboration avec les commis de salles et sommelier. Sous les directives du Maître d'Hôtel Assurer un service garantissant une expérience gastronomique correspondant au niveau de notre établissement triplement étoilés. * Enco...

Talents recherchés : Vous savez faire preuve de réactivité et d'enthousiasme ? Votre sens de l'esthétique et votre goût pour le luxe est incontestable ? Le service client vous passionne ? Vous avez un souci du détail et un sens de l'observation affutés ? Votre ponctualité et votre sourire fait de vo...

Entité de rattachement : Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job C'est faire partie d'une aventure humaine ! Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennen...

Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Rattaché(e) au Chef gérant, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. Vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la nettet...

Nos fidèles collaborateurs en parlent : « Je suis arrivé au Domaine du Mas de Pierre durant la saison estivale 2021 au poste de Commis de salle. J'ai particulièrement apprécié l'accueil que l'on m'a réservé avec notamment une journée d'intégration auprès du Services Ressources humaines et par la sui...