Emploi Chef De Cuisine En - Courbevoie

Le poste de SOUS-CHEF H/F Les missions d’un.e Super Sous-Chef.fe : - Assister le.la Chef.fe de cuisine et le.la remplacer pendant ses absences - Vérifier la mise en place avant chaque service - Vérifier le respect des fiches recettes fournies, de la qualité food, le goût et dressage de chaque plat -...

Description du poste Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux p...

Sous la responsabilité du directeur du restaurant vous assurez la gestion et la réalisation du service du club de direction. Vos missions : - Gérer les prestations annexes (préparer, livrer, dresser les prestations, débarrasser). - Participer au service. - Garantir une excellente prise en charge du ...