Emploi Chef Cuisinier - Touët-Sur-Var

Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Rattaché(e) au Chef gérant, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. Vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la nettet...

Famille professionnelle/ Métier : Hébergement / Restauration / Vie sociale/Cuisinier Contrat : CDI Description du poste : Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales :Assurer la confection des plats chauds et froidsContrôler les préparation...