Emploi Chef Cuisine - Nantes

Votre rôle de gestionnaire hôtellerie et restauration Vous êtes chargé de la restauration collective (cuisine, magasin, service en salle…), comme de très hautes prestations gastronomiques : votre savoir-faire est apprécié par la collectivité ainsi que par les plus hautes autorités de l'État Vous ass...

Famille professionnelle/ Métier : Hébergement / Restauration / Vie sociale/Cuisinier Contrat : Alternance Description du poste : Depuis plus de 30 ans, le groupe ORPEA s’est donné comme mission l’accompagnement de toutes les fragilités, qu’elles soient temporaires ou conduisant à une plus grande dép...

Entité de rattachement : Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde. Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoigne...

Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Rattaché(e) au chef de cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. Vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la ne...

Nous vous accueillons dans l'une de nos Résidence Service basée à Nantes (Rue Gambetta), pour la préparation de votre diplôme en alternance (Titre professionnel, CAP, Bac Pro Cuisine). Parfaitement intégré(e) à notre équipe de restauration sur site, vous allez cuisiner du fait maison, des produits f...

EN TANT QUE CHEF DE PARTIE Vous êtes sous la direction du Chef de Cuisine et des Sous-Chefs : Vous préparerez les mets selon les fiches techniques. Vous réaliserez les opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techni...

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur employé.e de restauration en restauration collective à Nantes en Pays de la Loir e. Au sein d'un restaurant scolaire d'une moyenne de 1300 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 12 collaborateurs composé...

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur employé.e de restauration en restauration collective à Nantes en Pays de la Loir e. Au sein d'un restaurant scolaire d'une moyenne de 1300 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 12 collaborateurs composé...

Entité de rattachement : Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde. Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoigne...

Entité de rattachement : Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde. Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoigne...

UMS recherche pour PONANT un/une Second de Cuisine H/F Liste des tâches\- dont le Second de Cuisine a la responsabilité : · Assister le Chef de Cuisine pour diriger son équipe et organiser les emplois du temps · Assurer la maintenance des équipements en mentionnant tout défaut ou panne sur le cahier...

Vous êtes un véritable artiste de la cuisine, prêt à transformer chaque plat en une oeuvre d'art gastronomique ? Nos clients, qu'il s'agisse de traiteurs en pleine effervescence, de restaurants traditionnels ou de collectivités affamées, ont besoin de vos talents ! Nous vous offrons la toile parfait...

Bistro Régent est une entreprise innovante de restauration, recommandée par le renommé chef Philippe Etchebest. Le concept de mono plat offre une rentabilité inédite dans le secteur de la restauration couplé à une maitrise de la masse salariale, tout en préservant la qualité globale du concept. L'en...