Emploi Cap Cuisine - Le Bourget

Description du poste Le Chef exécutif, Arnaud DEMERVILLE, accompagné de la brigade de Cuisine & Pâtisserie, assurent la préparation et l'envoi des quelques 350 dîners servis chaque soir au sein de notre établissement. Afin de fournir une cuisine de qualité à nos clients, réalisée avec des produits f...

Entité de rattachement : Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job C'est faire partie d'une aventure humaine ! Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennen...

Entité de rattachement : Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job C'est faire partie d'une aventure humaine ! Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennen...

Entité de rattachement : Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job C'est faire partie d'une aventure humaine ! Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennen...

Vous conjuguez passion pour la cuisine et pour le management d'équipe ? Vous souhaitez pouvoir intégrer une entreprise qui offre de multiples parcours d'évolution ? Rejoignez-nous ! Sous la responsabilité du chef de production, vous animez le travail de votre équipe, assurez la bonne production, le ...

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Chef de cuisine en restauration collective F/H à Ozoir-la-Ferrière (77) en Seine-et-Marne dans la région d'Ile-de-France . Au sein d'une cuisine centrale de 18 000 couverts , vous êtes rattaché au Directeur de la cuisine centrale et int...

Entité de rattachement : Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job C'est faire partie d'une aventure humaine ! Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennen...

Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte… Remise en température Découpage de viandes et ch...

Découvrez le job que vous voulez ! Passionné(e) par la Cuisine, vous souhaitez développer vos compétences et partagez votre savoir-faire au sein d'une entreprise dynamique et innovante ? Alors, rejoignez-nous et venez seconder l'un de nos Chef de cuisine sur un self d'entreprise de 350 couverts en m...

Découvrez le job que vous voulez ! Passionné(e) par la cuisine, vous souhaitez partager votre savoir-faire et développer vos compétences au sein d'une entreprise dynamique et innovante ?! Nous recrutons un(e) cuisinier(e) pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Massy (91). Vous jouez un rô...

Découvrez le job que vous voulez ! Passionné(e) par la pâtisserie, vous souhaitez partager votre savoir-faire et développer vos compétences au sein d'une entreprise dynamique et innovante ?! Nous recrutons un(e) Pâtissier(e) pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Saclay (91). Vous jouez u...

Passionné(e) par la Cuisine, vous souhaitez développer vos compétences et partagez votre savoir-faire au sein d'une entreprise dynamique et innovante ? Nous recrutons un Second de cuisine l'une de nos brasseries située au Plessis-Robinson (92) ! Alors, rejoignez-nous et venez seconder l'un de nos Ch...

Passionné(e) par la Cuisine, vous souhaitez développer vos compétences et partagez votre savoir-faire au sein d'une entreprise dynamique et innovante ? Alors, rejoignez-nous et venez seconder l'un de nos Chef de cuisine sur un self d'entreprise de 2000 couverts en moyenne par jour. Nous recrutons 2 ...

Découvrez le job que vous voulez ! Passionné(e) par la cuisine, vous souhaitez partager votre savoir-faire et développer vos compétences au sein d'une entreprise dynamique et innovante ?! Nous recrutons des cuisinier(e)s pour certains de nos restaurants self d'entreprise situé à Saclay (91). Vous jo...

Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Rattaché(e) au Chef de production, vous êtes en charge de la confection des plats textures modifiées dans le respect des fiches techniques. Vous dressez les produits que vous avez prépa...